比热、显热与潜热：
比热： 使1克的某种物质温度升高1℃所需的热量定义为该物质的比热。
显热：当物体吸热（或放热）仅使物体分子的热动能增加（或减少），即仅是使物体温度升高（或降低），并没有改变物质的形态，那么它所吸收（或放出）的热称为显热。
潜热： 当物体吸热（或放热）仅使物体分子的热位能增加（或减少），即仅是使物体状态发生改变，而其温度不变，那它所吸收的（或放出）的热称为潜热。如制冷剂在吸热沸腾是吸收的热就是潜热。
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